黄河滩涂“新农人”和他的500亩大闸蟹

2024-08-15 10:03

在山西省临猗县薛公村，“新农人”李楠（中）和养殖员在蟹塘边（8月13日摄）。

暑未消，秋风起。在山西省临猗县薛公村的蟹塘边，“新农人”李楠和养殖员拉起地笼，将青壳白肚、金爪黄毛的大闸蟹捕捞上岸，观察大闸蟹的生长情况。

位于黄河岸边的薛公村，有5000多亩黄河滩涂和近5000亩荒沟。近年来，当地将荒沟和滩涂进行整合，尝试发展特色水产养殖。黄河滩涂，水草丰茂、生态良好，为大闸蟹的生长提供了优越条件，让守着黄河水、住在黄河滩的薛公村村民有了新的致富路。

今年39岁的李楠在西安市做过策划、设计、旅游方面的工作。4年前，李楠听说家乡黄河滩涂的变化，萌生了回家创业养大闸蟹的想法。在外打拼多年的李楠没有想到，养殖大闸蟹并不容易，回乡创业的前两年因为养殖技术不成熟，蟹塘的大闸蟹成活率只有30%左右。之后，李楠开始系统学习大闸蟹的养殖技术。放蟹苗、喂饲料、观察螃蟹脱壳、调试蟹塘含氧量、关注气温和降水……在养殖过程中进行精细化管理，经过不断摸索，李楠养殖的大闸蟹成活率越来越高。经过几年努力钻研，如今，李楠已成为当地小有名气的“养蟹能手”，蟹塘也扩大到了500亩，村民们纷纷过来向他取经。

在养殖大闸蟹的同时，李楠运用自己过去工作的经验，请人来拍摄、直播家乡的黄河大闸蟹，用镜头展现魅力乡村。他还借助电商拓展销售渠道，因为养出来的大闸蟹个头大、肉质好，受到市场欢迎。

秋风起，蟹脚痒。到九月下旬，薛公村的蟹塘里，李楠和村民们养殖的大闸蟹，将迎来金秋时节的丰收。

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